能吃两碗饭的尖椒猪肝

能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   香葱切小段

   
2. 第2步.

   青椒切小段

   
3. 第3步.

   蒜切薄片

   
4. 第4步.

   猪肝加蛋清、蚝油、生抽、淀粉搅拌均匀腌制

   
5. 第5步.

   调制料汁（0.5克盐、两勺生抽、一勺香醋）

   
6. 第6步.

   6成油温下猪肝滑熟。重新烧油、下豆瓣酱炒出红油 下蒜片、青椒，下滑熟的猪肝，下香葱段，淋入料汁炒匀装盘即可。

   
7. 第7步.

   具体步骤如图