不嗜甜星人低糖千层蛋糕皮/可丽饼皮

不嗜甜星人低糖千层蛋糕皮/可丽饼皮的做法说明
【低糖】看了很多方子,在各位神仙巧手博主方子的基础上,作为一个不嗜甜嘴上说着减肥但是迈不开腿星人当然要减糖啦~~方子所给的材料适合做5个八寸饼皮或者8个六寸饼皮(一般1个八寸皮可以做成一个千层盒子) 如果同样不嗜甜的小伙伴可以按照方子试一试哦~感谢其他博主的基础方子~欢迎指证❤️
不嗜甜星人低糖千层蛋糕皮/可丽饼皮的做法与步骤
- 1.
除开黄油外将其他材料混合均匀
- 2.
将融化好的黄油加入混合均匀的面糊中(我一般用水浴加热法融化黄油,但是这样一来黄油温度可能会高一些,建议在混合材料前就开始融化黄油,让它有时间冷却)
- 3.
过筛1-2次(这一步是为了混合均匀,让面糊更细腻,怕麻烦的宝宝可以酌情除去这一步)
- 第4步.
准备好润湿的毛巾,每一次向平底锅内加入1-1.5勺面糊摊开,等到有较大气泡时将平底锅离开火放置在湿毛巾上,待稍冷却后揭下饼皮即可
- 第5步.
千层蛋糕:按个人喜好涂抹奶油和水果,或者加奥利奥饼干碎也是不错的选择~~
小贴士
1.建议大家一定要用不粘锅,否则揭饼皮的时候真的巨痛苦
2.由于饼皮有一定粘性,建议事先准备好油纸,每放一个饼皮夹一张油纸,不然之后难以完整分开
3.湿毛巾起冷却作用,为的是更好揭饼皮,一定等充分冷却后再揭