可以吃下10碗饭的啤酒鸭
可以吃下10碗饭的啤酒鸭的做法说明
这么详细给力的帖子，希望大家可以喜欢，给我颗小爱心，谢谢大家
可以吃下10碗饭的啤酒鸭的做法与步骤
- 第1步.
把鸭子剁碎剁碎
- 第2步.
剁碎剁碎
- 第3步.
准备好调料，3片香叶，3个八角，小搓花椒，老姜，子姜一大把，2根大蒜叶子，2个大蒜子，一小把香菜，不喜欢吃的朋友可以不放哦，我们家都比较喜欢吃这些～
- 第4步.
干辣椒一大碗，用开水泡好，泡一下会更辣嗯
- 第5步.
准备一个罐子，把大蒜子，老姜，泡好的干辣椒全部放进去，使劲捣
- 第6步.
捣成这样子就可以了
- 第7步.
鸭油放进去，炸出很多油来
- 第8步.
把鸭肉放进锅里
- 第9步.
炒个10来分钟，把鸭子的水份炒干，这样子就可以了，捞出备用
- 第10步.
起锅烧油，放入捣碎的辣椒酱，加入八角香叶花椒，2勺豆瓣酱，调色
- 第11步.
倒入鸭子，使劲翻匀，让辣椒充分的包裹住鸭子
- 第12步.
继续翻炒
- 第13步.
翻炒的差不多的时候，倒入一瓶啤酒，1勺老抽，3勺生抽，2勺盐，盖上锅盖闷吧，闷个六七分钟
- 第14步.
加入大蒜子，嫩姜，再盖上锅盖闷5分钟
- 第15步.
水快干的时候，加入大蒜叶子，香菜，准备起锅
- 第16步.
锅里的水这个样子的时候就可以起锅了
- 第17步.
起锅
- 第18步.
完美
- 第19步.
能吃10碗米饭
- 第20步.
嫩姜也超好吃
- 第21步.
酸爽
