蛋挞皮老婆饼
蛋挞皮老婆饼的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉30克、椰蓉20克、熟白芝麻10克
- 第2步.
黄油10克、水100毫升，白糖30克，放入锅中煮至黄油融化，再把糯米粉、椰蓉、白芝麻放进去一起翻炒
- 第3步.
糯米馅炒熟
- 第4步.
放凉冷藏半小时，分四份
- 第5步.
蛋挞皮和锡纸托分离，蛋挞皮包住糯米馅，揉圆再压扁
- 第6步.
用小刀划几刀
- 第7步.
铺在锡纸托上160度40分钟左右烤至表面微黄，拿出刷蛋黄液，撒上芝麻
- 第8步.
去掉锡纸托，烤箱160度放在干净的烤盘上继续烤至金黄，皮起酥
- 第9步.
非常简单吧
