苦瓜炒鸡蛋＆腊肠
苦瓜炒鸡蛋＆腊肠的做法说明
一道菜，一碗饭，一个人。
苦瓜炒鸡蛋＆腊肠的做法与步骤
- 第1步.
买这种有褶子的苦瓜，这种苦瓜不苦，也不需要撩水（忘了拍照，百度的图片O(∩_∩)O）
- 第2步.
苦瓜切薄片，腊肠切片备用
- 第3步.
锅中热油，加入腊肠小火翻炒30秒
- 第4步.
加入苦瓜，半勺盐，大火翻炒约3分钟
- 第5步.
打一个鸡蛋，加一丢丢盐搅拌均匀
- 第6步.
加入鸡蛋液翻炒均匀，加入一勺蚝油，1/4勺酱油（一丢丢酱油就好，太多影响菜色），1/4勺鸡粉，翻炒均匀后起锅。 ps:鸡蛋不需要单独煎炒，直接泼入苦瓜中翻炒均匀，这样苦瓜更好吃噢
- 第7步.
嘿嘿，开吃啦
