翅根炖土豆
翅根炖土豆的做法说明
昨晚心血来潮的炖了这么一下，没有准备足够的食材，就放了两个土豆和一个水果玉米，其实还可以放点宽粉啊，生菜啊什么的，不过味道还不错滴
翅根炖土豆的做法与步骤
- 1.
无图啊，尴尬了 首先把鸡翅根放锅内接水至淹没鸡翅根即可，加料酒少许，花椒几粒，姜片少许，开火 （主要是去血水，除腥），然后大火煮三五分钟将鸡翅根捞起，沥水！
- 2.
开火热锅倒入适量的油（吃油太多会导致不太健康），加入葱姜蒜，翻炒至香味，把鸡翅根倒进去，这时把洗净的土豆去皮，将土豆滚刀切块儿，加水涮两遍，沥干，待鸡翅根翻炒至微黄时，土豆下火翻炒，（切勿着急加水），土豆加生抽一勺，翻炒几分钟后，加水至淹土豆，盐适量，花椒5-10粒，大料两个，小火焖20分钟，将水果玉米切块儿倒入锅中，待玉米熟了就可以关火了。
