蛋黄米粉虾滑－－宝宝辅食食谱

蛋黄米粉虾滑－－宝宝辅食食谱的做法说明

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我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

蛋黄米粉虾滑－－宝宝辅食食谱的食材和调料

鲜虾	45克(去头去壳后）
米粉	20克
蛋黄	1个

蛋黄米粉虾滑－－宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.
虾洗净后，去掉虾头，虾皮和虾尾，用剪刀在虾背剪开，取出虾线。虾肉切小块,柠檬切片，然后放在虾泥身上，腌制20分钟
第2步.
将剁碎的虾泥再放辅食机打成非常细腻的泥
第3步.
将虾泥加入到一个蛋黄里
第4步.
再加入米粉＊这里用的是宝宝吃的婴儿米粉哦，因为蛋的大小不同，米粉吸水度也不同，所以这里米粉用量灵活调整哈，最重要的是做出来的虾滑能成型，如果虾泥太稀就很难成型啦！
第5步.
将虾泥不断搅拌，至上劲为止＊这里一定要不断搅拌，虾上劲才能更好成型，最终如图片中这样的比较稠的虾糊糊哦，
第6步.
将虾泥装入裱花袋，剪个小口子
第7步.
起锅烧水，水沸腾后，调成小火，慢慢挤出虾滑，用筷子夹断，放入锅中
第8步.
丸子完全浮起后，继续煮30秒左右煮熟即可，再捞出＊煮虾滑的时候，建议水不要太滚，如果挤虾滑的时候，把水烧开再调小火，手忙不过来可以挤虾滑的时候关火哈，如果水太滚，可能虾滑入锅会被冲散虾滑煮熟后会慢慢浮起来，就说明它已经熟了，再煮一小会儿就可以出锅啦，不要煮的时候太长哦！否则容易散开，口感也会偏老
第9步.
辅食制作和喂养问题都可以私我哦，我们一起陪着宝宝长大