可以吃三大碗饭的肉末豆角茄子

可以吃三大碗饭的肉末豆角茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切段切块用盐腌制5分钟

2. 2.

   豆角切段

3. 3.

   切肉末、蒜末、姜末、小米辣

4. 4.

   热锅倒油，油温5成热，倒入茄块炸至两面金黄捞出备用。

5. 5.

   下豆角炸至微金黄捞出备用

6. 6.

   下肉末翻炒半分钟，接着下蒜末姜末小米辣再翻炒半分钟，倒入茄子豆角，加一勺耗油，半勺盐，翻炒一分钟捞出即可食用。