西瓜慕斯
西瓜慕斯的做法说明
天气🌞热起来，西瓜被精致的小仙女🧚♀️变成各种模样
论是高兴的时候，失意的时候，烘焙都能给你想象不到的快乐
这款小蛋糕🎂不仅适合自己在家，而且高颜值也可以自己做给亲人朋友甚至爱豆🤩哦，健康更体现心意❤️ 快来做起来吧
西瓜慕斯的做法与步骤
- 第1步.
夏天别忘记吃西瓜呀
- 第2步.
鸡蛋中加入玉米糖浆、白砂糖、加热水浴打发。 45℃离火继续打法，一小部分面糊与油+奶混合均匀 加入抹茶粉+面粉。搅拌~ 6寸模具，进烤箱 西瓜汁过滤300G，加热哦~
- 第3步.
离火，西瓜汁分成200g和100g,分别加入吉利丁5g 和4g 加入白砂糖20g,搅拌均匀，加入打发奶油100g
- 第4步.
先倒入一层西瓜奶油慕斯，冷冻凝固。 再倒入一层西瓜果冻，以上重复两次 倒入蛋糕体，冷冻至完全凝固。
- 第5步.
蛋糕脱模装饰：挖西瓜球💗 就做好啦
- 第6步.
超级美味又可爱爱呢
