美味肉夹馍面饼
美味肉夹馍面饼的做法说明
常常怀念上学时间吃到的肉夹馍，也喜欢自己动手做，肉卤好了，其实面饼做起来也很简单。
美味肉夹馍面饼的食材和调料
| 面粉 | 200克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
美味肉夹馍面饼的做法与步骤
- 第1步.
200克面粉，加入两克酵母，1克盐，慢慢加入温水，搅拌至无干面粉，揉成团，面团软一点口感更好。揉好的面团盖上盖子或者保鲜膜，放置温暖处发酵半个小时至两倍大。
- 第2步.
取出发酵后的面团，手揉排气，分成四份。
- 第3步.
揉均匀后擀成厚薄均匀的圆饼。
- 第4步.
放入28cm煎锅，锅内不用放油，小火烘烤。
- 第5步.
一面上色后翻面继续烘烤。
- 第6步.
几分钟烤熟后用刀中间切开，加入切好的卤肉就可以吃了。
