猪肉白菜炖粉条
猪肉白菜炖粉条的做法说明
猪肉白菜炖粉条，
再家常不过的家常菜了，
做好了抢着吃，😍
做不好，干瞪着不想吃！😳
来试试下面的菜谱吧，
它会成为你的吃不够系列！
做的好大家记得交作业哦！
猪肉白菜炖粉条的做法与步骤
- 第1步.
大白菜，(白菜尽量选嫩点的) 洗干净控干水分， 手撕成小片(不要刀切啊) 五花肉切片 (几成肥瘦根据个人喜好哦！)肥点的更香
- 第2步.
葱切小段，姜切片 辣椒切成小段
- 第3步.
准备红薯粉条一把， (没有的话用土豆粉条 绿豆粉皮都可以代替) 粉条煮软，开锅2分钟即可
- 第4步.
开始炒啦 锅里放油，油热加五花肉翻炒，开中火，
- 第5步.
炒至肉变色，没有水分就行
- 第6步.
加入料酒，耗油，生抽 老抽，十三香(用量上面有写)
- 第7步.
翻炒肉上色，加一点点热水(加水防止干锅，水量不要大了)
- 第8步.
加入葱姜！喜欢吃辣， 这一步要把辣椒放进去一起炒 (我家孩子不吃辣， 所以辣椒只是用来点坠的)
- 第9步.
把白菜放进去，先放白菜梆， 因为梆不易入味， 翻炒几下，再加入白菜叶子 翻炒 中火
- 第10步.
加入烫好的粉条一起炒， 加入适量的盐 如果觉得干的话就加一点点的水，因为粉条会吸水！
- 第11步.
炖3分钟，就可以了
- 第12步.
装盘！
小贴士
1.五花肉尽量肥点
2.粉条要提前烫软，筋道的粉条会给菜加分
3.加水的时候不要加多！不糊锅就可以！
