家庭版核桃酥
家庭版核桃酥的做法与步骤
- 第1步.
核桃仁用平底锅炒熟，用擀面杖把它碾碎
- 第2步.
植物油，绵砂糖，盐，蛋液放在一起搅拌均匀
- 第3步.
加入面粉，小苏打，核桃碎搅拌均匀
- 第4步.
用手稍微揉成团，用保鲜膜包好（防止干皮）静止十分钟
- 第5步.
将面团分成大小差不多（大小看个人喜好）的圆球，放在烤盘上
- 第6步.
将小球轻轻压扁，让面团自然开裂（我用的是小勺子压扁）不要太厚，最后在表面涂上蛋液，撒芝麻即可
- 第7步.
烤箱提前预热，上下火180度，烤十五分钟即可，烤好的桃酥晾凉后非常酥脆，好吃😋极了
