创意肉松鸡蛋手抓饼
创意肉松鸡蛋手抓饼的做法说明
今天本来想做炒饭的，结果早上下楼爷爷把隔夜饭做了泡饭，临时做了手抓饼，把冰箱搜刮了一下，创意版本😄
创意肉松鸡蛋手抓饼的做法与步骤
- 第1步.
1.我用的是初生蛋，有点小个，如果你是普通的蛋一个就够了 2.香肠我用肉司令家的一根，玉米味哒
- 第2步.
1.胡萝卜，小葱洗净切丁，细一点 2.香肠也切丁 3.鸡蛋，胡萝卜，香肠，葱花都放入碗中搅散后，放一点点胡椒粉，就转几下好了
- 第3步.
锅了了就可以放手抓饼，就一丢丢的底油，为了等一下翻面的时候煎鸡蛋！如果没有鸡蛋底油都不用，因为手抓饼本来就比较高油😄
- 第4步.
如图上颜色变得快透明了，在手抓饼上铺一层鸡蛋液，一定要小火慢煎，否则表面鸡蛋液还没熟，另一面就焦掉了
- 第5步.
等表面鸡蛋液快凝固的时候，翻个面！让鸡蛋液测底接触锅底煎熟
- 第6步.
再继续翻面，煎熟的鸡蛋朝上，关火！ 放番茄酱➕肉松，如果有生菜可以再放一点生菜。
- 第7步.
裹起来切开就可以上盘开吃啦！ 叮铃铃铃，下课啦……
