炒饭
炒饭的做法说明
无蛋穷人炒饭，懒得买菜，只有一些剩饭和菜心，找了点干冬菇，还有一些枣子。没有鸡蛋和其他任何食材。
炒饭的做法与步骤
- 1.
1.先将剩饭用水撵开不要成块，不要泡水太久，滤掉水分。
- 2.
2.菜心茎:先用水灼一边煮熟，捞出，油蒜头爆开，加入菜心茎，两勺辣椒酱和少许水，捞出放碗里(一个碗底) 干冬菇:泡水变软的菇放锅里用一点点热水白灼五分钟，连水和菇取出放碗里 干红枣:同样用水煮熟捞出
- 3.
3.放油，炒饭加点油盐酱油至水沥干米饭金黄，倒入菜心茎，翻炒三分钟，后冬菇(以及少许水)红枣一分钟，起锅
小贴士
不一定要冬菇红枣，有什么都可以放，味道别冲突了就好
