土豆松饼

土豆松饼的做法说明

没有糖没有泡打粉，只需打发蛋白
如果你懒时间赶连蛋白都不用打发了
搅一搅拌一拌煎一煎
就这么简单快手

第1步.
>> 准备食材
第2步.
>> 土豆削皮洗净切片上锅蒸熟
第3步.
>> 土豆捣成泥蛋黄蛋清分离
第4步.
>> 面粉过筛
第5步.
>> 牛奶蛋黄土豆泥倒入面粉中
第6步.
>> 以之字形手法均匀搅拌，调好的面糊呈流动状
第7步.
>> 找一个大碗放蛋清，碗一定要无水无油也不要混有蛋黄，蛋清打发到湿性泡沫，能提起弯弯尖角
第8步.
>> 舀1/3蛋白霜倒入面糊中以翻拌手法搅匀(像炒菜的动作)
第9步.
>> 将搅匀的面糊倒入剩余蛋白霜中继续搅匀
第10步.
>> 小火加热不粘平底锅，锅底刷一层油，待锅热舀一勺面糊从高处倒下面糊滴落成圆形，表面出现气泡能推动时翻面，两面金黄即可。
第11步.
>> 完成✅ 搭配花生酱芝麻酱口味更佳
第12步.
我是星星MaMa，团队联合创始人，注重科学喂养科学育儿擅长快手辅食，欢迎加微信交流分享辅食、育儿，(备注下厨房+宝宝月龄，纯微商勿扰) 如果你每天不知道要做什么辅食? 每天都不知道该如何搭配? 嗯❗ 你缺的只是一个这样的氛围✨ 缺一个这样每天给你灵感的地方找我带你进群吧👐