夏日吃鸭肉祛暑消疲好滋补~啤酒炖鸭肉
夏日吃鸭肉祛暑消疲好滋补~啤酒炖鸭肉的做法说明
大暑老鸭胜补药，夏日多吃些鸭揉滋阴去暑热，是夏日滋补佳品。
鸭肉炖汤红烧都是相当美味，也是老少皆宜的滋补佳品。
夏日吃鸭肉祛暑消疲好滋补~啤酒炖鸭肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，鸭肉切块，冷水焯烫捞出
- 第2步.
锅中加油烧热，爆香葱姜蒜，八角香叶，干辣椒爆香，放入鸭肉，冰糖翻炒。
- 第3步.
加入生抽，老抽，炒制上色加入啤酒
- 第4步.
再加入适量清水，鸡油菌，加盖炖烧。
- 第5步.
炖制50分中后加入洋葱，青椒翻炒均匀，最后在加盐，鸡精调味既好。
小贴士
鸭肉随意，整只鸭或者鸭腿肉都可以，自己随意。
蘑菇也可加入自己喜欢的任意品种。
