鸡腿肉炖香菇（超简单小白也会）
鸡腿肉炖香菇（超简单小白也会）的做法说明
一个人的时候不想煮几个菜，就煮个拌饭也很好次的菜啦，家里正好有香菇，买两个大鸡腿搞定
鸡腿肉炖香菇（超简单小白也会）的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜切好，香菇切成丁，鸡腿用刀切成片，洗干净滤干水
- 第2步.
油热后放入冰糖碎，冰糖融化后倒入鸡腿肉，翻炒均匀至断生，加入葱姜蒜继续翻炒
- 第3步.
加入香菇继续翻炒，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽上色，翻炒至香菇软化，加入开水（沸水），淹没食材，转小火盖上锅盖炖十分钟
- 第4步.
最后大火收汁，尝一下咸淡，一般不需要加盐了
- 第5步.
拌饭敲好次
