椒盐烙饼
椒盐烙饼的做法说明
夏天来了，不想在灶台前炒菜的时候，就做点烙饼，再弄点粥，吃起来不要太舒服～～
椒盐烙饼的做法与步骤
- 第1步.
热水和面。注意不是开水，是热水。就是摸着有一定温度的，但是不烫手的那种。 面团要和的稀一点，可以用筷子搅拌均匀就行。不用揉光滑。 和好以后，盖上盖子醒发30分钟。
- 第2步.
30分钟后，面团筋性形成，取出来，案板上撒干粉后揉匀。
- 第3步.
擀成大小合适的形状（反正我总是擀的很丑）
- 第4步.
抹上油，盐，椒盐粉。从下往上卷起来，卷的时候，边提边卷。 喜欢吃葱的，可以加葱花进去。
- 第5步.
卷起来后，搓均匀，分成四份。每一份卷起来，底部收口。
- 第6步.
擀成圆形。
- 第7步.
平底锅里加入少许油，烧至六成热，开小火，放入饼胚
- 第8步.
煎至两面金黄，出锅。
小贴士
这个量可以做四个饼，一家三口吃，正好。
面团一定要和的比较软，饼做出来才会软。
