夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭

夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜切段挖掉里面的部分，洗净待用。 香菇提前泡好，糯米提前四小时浸泡，浸泡时放入1勺盐。

   
2. 第2步.

   猪肉剁碎，放入2勺生粉搅拌。

   
3. 第3步.

   香菇剁碎，放入猪肉中，加入1勺盐搅拌。

   
4. 第4步.

   锅里热油，然后放入香菇猪肉进去翻炒，再加入浸泡过的糯米，一同翻炒。加入2勺酱油，着色均匀后就可以关火。

   
5. 第5步.

   在高压锅的底部刷上一层油，然后放入一个碗反扣过来。把炒好的糯米香菇猪肉放进苦瓜的中间。把剩余的糯米倒入锅中。

   
6. 第6步.

   加入两碗水，然后用高压锅煮半个小时。就完成啦。