比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷
比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法说明
最近看见手撕红糖馒头卖的非常火。
我自己非常喜欢红糖，所以制作了这款红糖花生馒头， 红糖和花生香气很搭。超级好吃！
比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法与步骤
- 第1步.
主要材料。
- 第2步.
将200g面粉加入酵母和100g水，揉成光滑的面团。大概需要十分钟。
- 第3步.
用擀面杖擀成长方形的面片。
- 第4步.
三折。
- 第5步.
再次擀开，擀成长方形。
- 第6步.
将准备好的红糖均匀的撒在面皮上。
- 第7步.
准备好的花生碎均匀的撒在上面。 为了降低红糖流动性，我又撒了5克面粉。 也可以预先将面粉和红糖粉搅拌均匀。 面粉的量不要超过15克。
- 第8步.
从一端向另一端卷起。
- 第9步.
用锋利的小刀。均匀的切成小份。
- 第10步.
放在温暖湿润的地方发酵。
- 第11步.
发酵到整体拿起来，感觉变轻。
- 第12步.
上锅蒸12分钟。
- 第13步.
非常好吃。糖有流出来，怕糖流出来的可以多加面粉。 花生香香的，和红糖非常搭配。
- 第14步.
经常有喜欢美食的小伙伴儿要求加群，可以扫这个码，现在还可以进。
小贴士
超级好吃的花生红糖卷， 一层一层可以撕开。花生碎可以自己制作，我用的是天然之林的花生碎，已经烤香的哦。
