超快手,蛋挞皮版红豆饼(无糖无油)

超快手,蛋挞皮版红豆饼(无糖无油)

超快手,蛋挞皮版红豆饼(无糖无油)的做法说明

前几天在网上买了绿豆红豆各种无糖豆饼,原味真的好吃到停不下来。想起家里还有上次买的蛋挞皮没用,所以这个方子主要是消耗蛋挞皮,没想到做出来的饼又香又好吃。记录下方子。

超快手,蛋挞皮版红豆饼(无糖无油)的食材和调料

红豆三到五把
蛋挞皮若干个

超快手,蛋挞皮版红豆饼(无糖无油)的做法与步骤

  1. 1.

    红豆提前泡好 我是头天晚上泡,大概十二个小时。

  2. 2.

    泡好的红豆会变很大(比之前),把红豆倒入加水的小锅里,水是红豆的三倍,大火煮开转小火,直到收干水分

  3. 3.

    煮好的红豆用勺子压烂,喜欢颗粒感的也可以直接用。喜欢吃甜的朋友这步就可以加白糖了,妈妈喜欢吃甜的,我做了几个混了白糖的的

  4. 第4步.

    取出蛋挞皮解冻,烤箱180℃预热5分钟

    超快手,蛋挞皮版红豆饼(无糖无油)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋挞皮里放红豆

    超快手,蛋挞皮版红豆饼(无糖无油)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    像包包子一样包好,收口向下,用手掌压扁一点。放入预热好的烤箱里170℃12分钟,时间到后取出调整位置5分钟。

    超快手,蛋挞皮版红豆饼(无糖无油)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    满屋的蛋挞皮香味

    超快手,蛋挞皮版红豆饼(无糖无油)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    红豆我没压很碎 这个是原味的 红豆本来的香味

    超快手,蛋挞皮版红豆饼(无糖无油)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    阳光下金黄色的 试了个加糖的 嗯 好甜 😋

    超快手,蛋挞皮版红豆饼(无糖无油)的做法步骤 第9步

小贴士

①我用的是美的小烤箱,烤箱温度不均匀所以要调整饼的位置。
②煮红豆时,水尽量多加些,这样水煮干了,红豆也软了。

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