全麦饼干

全麦饼干

全麦饼干的做法说明

曼小曼老师的方子做的

全麦饼干的食材和调料

黄油25克
1克
30克
玉米40克
全蛋液15克
低筋面粉95克
全麦面粉(王后T50)40克

全麦饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化加入糖粉、食盐搅拌均匀

    全麦饼干的做法步骤 第1步
  2. 2.

    加入玉米油搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入打散的鸡蛋液搅拌顺滑无颗粒

    全麦饼干的做法步骤 第3步
  4. 4.

    加入过筛的低粉和全麦面粉搅拌均匀

  5. 第5步.

    用擀面杖擀成6毫米厚的薄片,放冷冻室冷冻变硬

    全麦饼干的做法步骤 第5步
  6. 6.

    把变硬的面团拿出来,用磨具压出自己喜欢的样子

  7. 7.

    风炉150度35分钟微微上色就可以了

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