排骨焖饭

排骨焖饭

排骨焖饭的做法说明

最近天气热,所以做菜很容易满头大汗,不如试试简单的焖饭吧~快捷又好吃耶~

排骨焖饭的食材和调料

排骨300克
大米2杯
玉米粒1颗玉米
蜂蜜2勺
老抽2勺
生抽1勺
料酒1勺
青豆适量
新鲜蘑菇适量

排骨焖饭的做法与步骤

  1. 1.

    把蘑菇洗干净切成粒,玉米和扁豆粒稍微洗一下,把米也洗干净,锅内烧水,把排骨焯水一下沥干。

  2. 2.

    把老抽,生抽,蜂蜜,料酒,按比例调和,喜欢甜口的蜂蜜可以多加一点哦,事先调和在碗里以免后期手忙脚乱。

  3. 3.

    锅内下油,沥干水分的排骨下去煸炒,炒到焦黄,把蘑菇粒和玉米青豆全部下去翻炒,翻炒后把调好的酱汁放下去搅拌。然后把洗好的米饭也一起下去翻炒。炒匀后倒入电饭煲,根据我的经验,如果要全熟加水起码要没过米,水放太少容易半生不熟口感不好哦~加完水后盖盖子正常煮饭键按下去即可~

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