红糖燕麦饼干
红糖燕麦饼干的做法说明
现在市面上有很多种燕麦片，生燕麦、即食燕麦片，还有综合坚果燕麦片，有无糖的，还有添加其他口味的，都是为了满足不同人群的需要。特别是对于健身党和女生来说，燕麦片是一种健康的代餐，可以帮助我们降糖和减肥。而且燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸，还有钙、磷、铁、锌、锰等矿物质，都是对我们的身体有着很好的保健效果。 对于起床困难症的人来说，早上起床后，来碗燕麦牛奶又是一个简单快手的早餐了。其实CC也是这样的，有时候来不及做早餐，就是用开水泡燕麦片凑合凑合的，但是吃多了又会感觉腻了。其实燕麦片除了泡水、牛奶和酸奶，加碗面粉换个做法，平平无奇的燕麦片就会变成酥脆的零食。 对于喜欢吃零食和甜品的女生来说，燕麦饼干可能相对来说热量没有那么高了，而且还能补充一点膳食纤维。如果想要吃零食，又害怕吃多了长肉的话，咱们就试试这款红糖燕麦饼干吧。
红糖燕麦饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需的材料。
- 第2步.
黄油室温软化，用电动打蛋器高速打发至顺滑状态。
- 第3步.
然后把红糖加入到黄油中继续打发，红糖里面会有粗颗粒，尽量把颗粒压碎，打发均匀即可。
- 第4步.
加入室温的牛奶，牛奶要分2-3次加入，每次加入后要搅拌吸收了再加第二次的牛奶，防止水油分离。
- 第5步.
搅拌均匀的黄油糊状态是很顺滑的。
- 第6步.
加入过筛的低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉即可。
- 第7步.
把燕麦片和椰蓉一起加入到面糊中，搅拌均匀。今天使用的燕麦里面有坚果和葡萄干，建议把葡萄干切半后再用。
- 第8步.
准备一个勺子，挖出饼干面糊，尽量每个重量在20g左右。然后放在烤盘里，用勺子压平，约3mm厚。
- 第9步.
烤箱预热，上下火170度，中层烘烤15-20分钟。
- 第10步.
一边烤一边闻到香气，烤好的饼干边缘颜色较深，呈焦黄色。
- 第11步.
烤好后的饼干取出晾凉即可食用，这款燕麦饼干吃起来非常香脆还带有一点点的椰子香。
小贴士
1、饼干冷却后要密封保存。
2、减肥人士可以用玉米油或者色拉油等无大气味的植物油代替。但黄油做的燕麦饼干会更香更酥脆哦。
