简易自制南瓜饼
简易自制南瓜饼的做法说明
突然想吃，不顾高温天气，倒腾起来，就是这么任性😝
简易自制南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮去芯切块
- 第2步.
隔水蒸熟
- 第3步.
倒出多余水分后压烂（同时加糖调味），我这次失误了，多余的水没倒掉，导致南瓜糊太湿，用了很多糯米粉去调和😂
- 第4步.
待南瓜糊不烫后，加糯米粉，拌匀揉成团，搓成粗条，揪下大小合适的剂子，每个挤子揉搓后包入豆沙（跟包汤圆似的）
- 第5步.
把包好的“南瓜汤圆”们压扁成饼状
- 第6步.
每个饼正反面都沾上白芝麻，尽量均匀铺满
- 第7步.
小火加热，不断翻面使之受热均匀，当饼像充气一样膨胀起来就熟了
- 第8步.
要成品两面金黄一定控制好小火加热，火大了必定焦掉，这个需要一定耐心，不能着急
- 第9步.
堆成小山的南瓜饼饼们
小贴士
1.放糖千万别吝啬，不然南瓜饼会不够甜的，南瓜泥配上糯米粉是完全没味道的。
2.南瓜块蒸熟后，务必把碗里出现的水倒掉，不然就会跟我一样只能多倒糯米粉去调和，继而做多几个饼了。
3.不喜欢豆沙馅的也可以自己换成其他口味的内馅儿（枣泥、紫薯泥、莲蓉都可以）
