榴莲北海道蛋糕🧁一次就成功～零失败

榴莲北海道蛋糕🧁一次就成功～零失败的做法与步骤

1. 第1步.

   分蛋～注意蛋白盆要干净无水～

   
2. 第2步.

   蛋黄➕油➕牛奶➕糖，搅拌均匀，再加入低粉上下搅拌均匀即可，记得是上下～

   
3. 第3步.

   蛋白加少许塔塔粉，分三次加入细砂糖打至这个状态，别打到硬性发泡～将三分之一的蛋白加入步骤2，上下搅拌，再把它全部倒入蛋白里，上下搅拌均匀

   
4. 第4步.

   烤箱预热180度，蛋糕糊装入被子，大概6分满即可，然后放入烤箱烤15分钟左右，表面金黄色

   
5. 第5步.

   淡奶油和榴莲肉备用

   
6. 第6步.

   淡奶油加糖打发至有点纹路即可，不需要打发太久，之后加入压碎的榴莲肉，混合均匀，放入裱花袋冷藏备用

   
7. 第7步.

   蛋糕烤好放凉后，中间开个洞把榴莲奶油挤进即可～这就完成了✅可以上面放水果装饰或者筛一些糖分～冷藏后味道更好～