黄豆芽炖粉条
黄豆芽炖粉条的做法说明
小时候，很喜欢吃妈妈做的黄豆芽粉条，鲜美可口，就是有点费牙口。
黄豆芽炖粉条的做法与步骤
- 1.
豆芽吃之前最好泡一下。如果豆芽有根，最好掐一下，这样口感会比较好。五花肉切小丁。韭菜切段，备用。
- 第2步.
起锅烧油，油热后后加入五花肉煸炒至表面微黄，放入姜片爆香，倒入洗好的豆芽，翻炒一会儿。期间加入适量的盐跟生抽。
- 第3步.
豆芽炒至变软，加入没过豆芽的清水。放入适量粉条。将粉条压入菜中。
- 第4步.
水开后煮至粉条软糯，加入韭菜段。出锅了。
小贴士
如果不喜欢太硬的豆芽可以多煮一会儿，这样粉条就要晚点放，否则粉条会煮的太烂。
