韭菜盒

韭菜盒的做法说明

制作过程简单～
没什么技术含量的美味儿
一次可以吃7个～特别好吃😋

第1步.
烧好的水倒入面粉中搅拌均匀、让干面粉抱团
第2步.
揉到一起就行了、不需要多美观、我也揉不到极致🙃、铺上保鲜膜、醒面半小时
第3步.
这个时间、三个鸡蛋打散、虾米泡上、油锅热油、把鸡蛋用木头筷子搅碎、搅越碎越好、关火等待鸡蛋放凉、这个时候可以进行下一步
第4步.
韭菜最好是买回来就洗干净、控干，我这是控干的韭菜、切碎倒熟油（这是我婆婆教我的）先裹一层油的韭菜馅、不易出汤、包到最后也不会出水（当然也分韭菜）和包的速度😄哈哈
第5步.
泡好的虾米、凉鸡蛋、放入韭菜碎里、搅拌均匀
第6步.
加入3勺十三香、2勺鸡精、1勺盐（因为我的虾米有点咸）所以我放了一勺、按自己口味来哈、口淡口重没办法给你们准确的数据
第7步.
我的勺就这么大、搅拌均匀后、面也差不多了
第8步.
醒好的面、揉好
第9步.
分成包子大小的面团、大小随意
第10步.
一个个包好、这个花边、其实能看出是花边就很不错了！不太会捏、跟我妈学了一点点、没学明白🤣进步空间很大
第11步.
电饼铛少许油、煎至两面金黄就可以了、变色就好、时间久了会硬，不必煎太久
第12步.
减肥的我、没控制住吃了7个🙃
第13步.
再配点辣白菜、小咸菜、嗯🥰满足，孩子吃的皮可以厚点、烙久一点