电饭锅蛋糕（零基础）

电饭锅蛋糕（零基础）

电饭锅蛋糕（零基础）的做法说明

家中没烤箱，电饭锅是每个家里必不可少的电器，用它就能做出美味的蛋糕.

电饭锅蛋糕（零基础）的食材和调料

鸡蛋	4个
面粉	160克
白糖	90克
牛奶	100克
食用油	适量

电饭锅蛋糕（零基础）的做法与步骤

第1步.
准备好所有材料。
第2步.
蛋白和蛋黄分离（打的时候没打好，蛋黄破了，不影响蛋糕口感。）
第3步.
蛋黄加入牛奶、适量的食用油、30克白砂糖搅拌均匀。
第4步.
筛入面粉搅拌均匀。
第5步.
蛋白加入三分之一的白糖
第6步.
打成粗泡，再加入三分之一白糖
第7步.
打成细泡加入剩余白糖
第8步.
打成奶油状（夏天热，鸡蛋打不成也没关系。）
第9步.
三分之一蛋白加入蛋黄切拌均匀。一定切拌一定一定个！！！！！！！！
第10步.
蛋黄糊到入蛋白中切拌均匀。
第11步.
锅中内胆刷层油。
第12步.
蛋糕糊到入锅的内丹，震一震，震出气泡
第13步.
剩下见给它吧
第14步.
将蛋糕脱模
第15步.
很细腻
第16步.
LOOK
第17步.
没粗孔
第18步.
不占刀
第19步.
展示

小贴士

筷子捅如蛋糕是干净的，证明蛋糕熟了。蒸完蛋糕要倒扣，以防蹋陷。搅蛋糕糊一定要切拌，否则会消泡

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