小龙虾盖浇饭

小龙虾盖浇饭的做法说明
主要是懒,沾着汤汁的小龙虾剥起来麻烦,还不下饭
小龙虾盖浇饭的食材和调料
小龙虾 | 多一点多一点 |
青菜 | 几根 |
饭 | 一碗 |
小龙虾盖浇饭的做法与步骤
- 第1步.
小龙虾去虾线,头里的虾黄留下,虾尾煮熟剥壳
- 第2步.
油锅炒蒜末,豆瓣酱,虾黄(重点,这个是重点),海鲜酱油,小龙虾,爆炒。
- 第3步.
盖饭的话可以加点水,汤多一点。拌饭饭~爽~~~
小贴士
煮熟的龙虾剥壳颜色比生剥好看
虾头里的虾黄一定要留下
喜欢吃辣的炒蒜米的时候加一点辣椒末一起炒
饭可以少一点,龙虾一定要多,多,多