抹茶莲蓉华夫饼

抹茶莲蓉华夫饼

抹茶莲蓉华夫饼的食材和调料

高筋面粉200克
奶粉10克
鸡蛋1个
牛奶80克
白砂30克
酵母粉2克
玉米25克
抹茶莲蓉馅75克

抹茶莲蓉华夫饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把高筋面粉,奶粉倒入面包桶中,接着分别倒入白砂糖,酵母,再倒入液体(鸡蛋和牛奶),最后倒入玉米油,启动面包机揉成面团。

    抹茶莲蓉华夫饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这个面团揉的软软即可,放入料理盆中盖上保鲜膜冷藏发酵一夜。

    抹茶莲蓉华夫饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵到二倍大的面团,分割成5份也可10份(看个人喜欢)。

    抹茶莲蓉华夫饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把每个面团揉搓排气,利用掌腹把面团按扁包入抹茶莲蓉馅,封口揉圆。

    抹茶莲蓉华夫饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把面团放一边,静置15分钟再进行。

    抹茶莲蓉华夫饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    备一个个华夫饼机,预热3分钟,指示灯熄灭可操作。

    抹茶莲蓉华夫饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把包入馅料的小面团放入机器中,进行加热,大约3-5分钟即可(根据量增减时间)。

    抹茶莲蓉华夫饼的做法步骤 第7步

小贴士

以上的面团1个45克,馅料15克(可根据个人喜欢分割面团大小)

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