小米蛋糕🍰(电饭煲版)

小米蛋糕🍰(电饭煲版)

小米蛋糕🍰(电饭煲版)的做法说明

口感比较粗糙,但相对健康!
我本人非常非常喜欢小米的香味。

小米蛋糕🍰(电饭煲版)的食材和调料

鸡蛋5个
牛奶100克
小米250克
白醋1滴
细砂糖100克
玉米30克

小米蛋糕🍰(电饭煲版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    🌾小米提前一晚浸泡 🥚鸡蛋将蛋白与蛋黄分离 🥛将玉米油,蛋黄,牛奶,白糖放入料理机打碎,越碎越滑。

    小米蛋糕🍰(电饭煲版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋清➕一滴白醋打发,白糖分三次放入,直至打成湿性。

    小米蛋糕🍰(电饭煲版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将打好的小米浆分五次放入蛋白里,慢慢捞匀。

    小米蛋糕🍰(电饭煲版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入电饭煲,按蛋糕功能开始烤制。 我的电饭煲要45分钟

    小米蛋糕🍰(电饭煲版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤好后脱模

    小米蛋糕🍰(电饭煲版)的做法步骤 第5步

小贴士

我本人非常非常喜欢小米的香味

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