咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜的做法与步骤
- 第1步.
3个咸鸭蛋去蛋清，只留蛋黄打成泥备用
- 第2步.
一个小南瓜
- 第3步.
去皮滚刀切成块
- 第4步.
南瓜入水煮3分钟到半熟即可盛出。然后锅内放油，咸蛋黄入锅小火炒一会儿，倒入南瓜翻炒，出锅前少放点盐，最后加葱沫搅拌，盛出
- 第5步.
盛盘后可以再撒些小葱花
小贴士
全程小火，如果用黄色的南瓜出来的颜色会更漂亮
也是照着别人的菜谱做的，味道还是挺不错的，也简单
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