虾仁蒸蛋
虾仁蒸蛋的做法说明
方便营养的快手菜
宝宝吃也好
一人食也好
简单美味 又不占用多少时间
虾仁蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
虾仁加料酒、盐腌制一会，鸭蛋备用
- 第2步.
均匀打散
- 第3步.
去掉沫子，可以减少蒸蛋气孔，加温水，比例大概蛋：水，1:1.5。再冷水上锅开蒸
- 第4步.
同时炒虾仁。虾仁也可以不炒，等蒸蛋凝固后，放上面一起蒸8分钟。
- 第5步.
蛋熟后放上虾仁
- 第6步.
麻油，酱油，葱花调汁，浇蒸蛋上
- 第7步.
再蒸一分钟。毕竟酱油类都不是现开瓶，蒸一下更卫生健康。
- 第8步.
非常好吃，鲜美嫩滑。特别适合下饭。
小贴士
宝宝如果小的话，最后的汁可以不加，也很好吃。
