蚝油黄油风味鸡肉炒蘑菇
蚝油黄油风味鸡肉炒蘑菇的做法说明
配饭菜
蚝油黄油风味鸡肉炒蘑菇的食材和调料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 鸡腿肉（切成块） | 300g |
| 葱（小号）（洗净，去皮，斜切薄片） | 3根 |
| 香菇（切成小片） | 6个 |
| 蟹味菇（去掉台，撕成小束） | 100g |
| 金针菇（切掉老根，切成2段） | 100g |
| 黄油 | 2勺 |
| A 蚝油 | 3勺 |
| A 味淋 | 2勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 白料酒 | 2/3勺 |
| A 大蒜泥 | 1/3勺 |
| A 淀粉（玉米） | 2/3勺 |
蚝油黄油风味鸡肉炒蘑菇的做法与步骤
- 1.
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
- 2.
准备平底锅，碟子。1勺黄油倒入锅里，点中火，等待30秒。将鸡肉放入锅里，炒至熟，放在碟子上，灭火。 1勺黄油倒入锅里，点中火。将葱，蟹味菇，金针菇和香菇放入锅里，炒至熟。鸡肉放入锅里。 A用料倒入锅里，炒2，3分钟。灭火。
- 3.
做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。
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