顾氏月子餐早餐花样蛋炒饭
顾氏月子餐早餐花样蛋炒饭的做法说明
做美味月子餐或辅食都可以，简单常见得蛋炒饭摇身一变，造型可爱，秀色可餐，让宝妈或宝宝爱上吃饭，也给枯燥无聊的月子增添一份乐趣。
顾氏月子餐早餐花样蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
先把胡萝卜丁，黄瓜丁和米饭炒成五彩斑斓的蛋炒饭。备用。鸡蛋2颗备好。
- 第2步.
把鸡蛋里加入一点盐，一点绍兴花雕，打成均匀的蛋液。
- 第3步.
打好后放入煎锅，摊鸡蛋饼。（这个煎锅巨好用，基本不用放油）
- 第4步.
小火做鸡蛋饼。
- 第5步.
鸡蛋皮成型后放入炒好的蛋炒饭。
- 第6步.
趁蛋皮未完全凝固时翻起来，对折，包住蛋炒饭。
- 第7步.
可以看到此时蛋皮未完全凝固，这样对折容易连在一起定型。
- 第8步.
对折成功。黄灿灿的蛋皮包饭，十分诱人。
- 第9步.
取出放在案板上定型，切段。
- 第10步.
摆在盘子里，淋上一点番茄酱。是不是更有食欲了？😍ོ
- 第11步.
一道美味的早餐做好了！无论大人还是小孩都喜欢吃，营养全面均衡。
小贴士
这道菜打鸡蛋液时特别加入了一点绍兴花雕酒，具有温补的作用，适合产妇食用。顾老师做的顾氏月子餐，每个都十分漂亮，但又十分简单，营养均衡，值得大家一起讨论学习。有育儿问题加微信18830666248交流
