宝宝无添加鱼糕

宝宝无添加鱼糕

宝宝无添加鱼糕的食材和调料

鸡蛋1个
胡萝卜10g
鱼肉100克

宝宝无添加鱼糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    取无刺鱼肉,胡萝卜切丁,蛋清蛋黄分离,加入蛋清混合(嫩滑鱼肉的作用),打成泥

    宝宝无添加鱼糕的做法步骤 第1步
  2. 2.

    取长方形模具,我直接上厚锡纸,折成了长方形模具(^-^),如果怕锡纸粘连太厉害,可以稍微刷一点油防粘

  3. 3.

    将混合好的鱼泥铺平,放入蒸锅,防止上面滴水,又盖了一张锡纸

  4. 4.

    水开后火调小,继续蒸10分钟

  5. 5.

    揭开锡纸,刷上蛋黄液,盖上锡纸,继续蒸5分钟

  6. 第6步.

    扒开锡纸,切片,完成

    宝宝无添加鱼糕的做法步骤 第6步

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