快到怀疑人生的快手菜-三色虾仁
快到怀疑人生的快手菜-三色虾仁的做法说明
简单零失误的菜，不管大朋友小朋友都爱吃，光盘行动开始啦啦啦啦～
快到怀疑人生的快手菜-三色虾仁的做法与步骤
- 第1步.
原材料（食行生鲜购置）虾仁和杂菜
- 第2步.
虾仁清水冲洗一下，控干水分，加入少量盐，料酒和淀粉，抓匀（这样虾仁比较嫩）
- 第3步.
杂菜清水冲下，控干备用
- 第4步.
油热入姜爆香
- 第5步.
加入虾仁翻炒，虾尾微红即可
- 第6步.
加入杂菜，加入少量料酒，盐调味，翻炒约两分钟加入葱花即可出锅（干的话翻炒过程中可加入少量水）
- 第7步.
看着很有食欲的三色虾仁出锅喽，开动啦！！！
小贴士
虾仁不宜炒至太久，易老且易缩。小编比较懒，买的杂菜是半成品，大家也可自己制作（生材料焯水煮熟即可）
