黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿洗净切块；香菇泡水切块去根（香菇水留用）；青辣椒切块；生姜3片（去皮）

2. 2.

   冷锅下油下冰糖，小火待深棕色，下鸡腿肉、姜片、干辣椒，炒匀。

3. 3.

   加生抽老抽酱油盐，下香菇，加香菇水没过鸡腿。盖锅盖大火烧开，之后转小火。

4. 4.

   10分钟后，下土豆，盖锅盖。再十分钟，开锅盖下青椒。

5. 5.

   改大火，收汁。（大约20分钟）加鸡粉，出锅。