蒸米饭

蒸米饭的做法说明
蒸米饭 估计大部分人都会 但是每个人蒸出来的味道都不尽相同 之前看到网上说有一位老人一辈子只做一件事 就是做米饭 一做就是50年
网上有很多蒸米饭技巧 比如加醋 加盐 加油 用热水等 但是我们一直坚持食材应该尽量展现出它原有的味道 原汁原味才行
所以我们只用最简单的方式蒸米饭
大米选用来自东北黑龙江大米产区之一的五常-稻花香大米
蒸米饭的做法与步骤
- 第1步.
取适量大米 淘一次 水跟大米1:1的比例放入电饭煲中 浸泡20分钟 让大米充分吸收水分

- 第2步.
选择柴火饭开始蒸煮

- 第3步.
时间到了不要马上开锅 再闷几分钟 这样蒸出来的米饭晶莹剔透 粒粒饱满 软糯鲜香

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