曲奇饼干

曲奇饼干

曲奇饼干的做法说明

第一次做曲奇饼干,好担心一塌糊涂,还好总算做成了,还要继续努力。

曲奇饼干的食材和调料

黄油160克
低粉210克
40克
45克
牛奶50克

曲奇饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化后,加糖和糖粉先用打蛋器中速打发,看上去有纹理了,再把牛奶分两次倒入,用打蛋器打匀。

  2. 第2步.

    低粉过筛后,倒入黄油中,搅拌成糊状。想起来要拍照,已装入裱花袋了。

    曲奇饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱灯光太暗,拍不好。上火150度,下火140度。

    曲奇饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    30升的烤箱正好烤2盘,挤的不太好,多练练,应该会有进步,对自己要有信心哦!

    曲奇饼干的做法步骤 第4步

小贴士

如果一定要要写个小贴士的话,就是裱花时,一块饼干完成后,提起来时要扭一下,否则垫在烤盘上的油纸也会给扯上来。

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