辣炒年糕
辣炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
先把年糕从冷藏里拿出来水里面泡一泡 不然太硬年糕冻住了 我这里用了普通年糕和芝士年糕7:3 白菜切适当的大小 胡萝卜洋葱切条 我还放了葫芦
- 第2步.
先把胡萝卜丝和洋葱丝翻遍一下 放入葫芦加水煮一会
- 第3步.
蔬菜稍微煮1-2分钟 放入一点泡菜根据个人口味加 因为我这个泡菜是切好的 辣酱 我是开始少放点后面根据味道调味的 同时放入年糕
- 第4步.
我喜欢年糕软一点 所以年糕煮的好一点外放豆芽和白菜 盖上锅盖煮一会儿 直到酱汁如图 稍微有收汁的感觉 根据各人口味加酱或水
- 第5步.
出锅了！ 没错我这个是两人份煮太多了😭
- 第6步.
最后放炒熟的芝麻点缀
小贴士
调味是关键 小伙伴们要找对适当辣酱
我这个是甜辣口味的
