蛋白炖牛奶

蛋白炖牛奶的做法与步骤

1. 1.

   先把牛奶、淡奶油、细砂糖混合放奶锅加热至细砂糖溶解便可，不需要太热，微温即可。放凉（奶锅放在冷水中快速降温）

2. 2.

   蛋清打散

3. 3.

   蛋清液慢慢加入牛奶和奶油混合物中。

4. 第4步.

   倒进容器后加保鲜膜封好，上面用牙签戳几个小孔透气。

   
5. 第5步.

   隔水蒸15分钟即可。

   
6. 第6步.

   冷食、热食皆宜。成品出来！