排骨炖南瓜

排骨炖南瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨焯水捞出，凉水冲掉排骨的飞沫

   
2. 2.

   准备好葱姜，起锅烧油，油热后放入葱姜炒出香味后下入排骨翻炒，加糖、料酒、老抽、生抽、蚝油继续翻炒。然后加水超过排骨大火烧开

3. 3.

   南瓜切块、玉米切块放入锅里继续炖

4. 4.

   开锅后加盐调味，小火炖制一个小时，大火收汁，撒入香菜出锅