汤圆小汤圆白玉园子
汤圆小汤圆白玉园子的做法说明
本宫爱糯米类食物，贪嘴中…
汤圆小汤圆白玉园子的食材和调料
| 糯米粉 | 200克 |
| 热水 | 135克（125-152都有可能， |
| 盐 | 2克（做鲜肉馅的需要用到，直接混水里就好） |
| 花生芝麻馅： | |
| 黑芝麻 | 130克 |
| 花生碎 | 35克（可以不放 |
| 糖粉 | 35克 |
| 黄油或猪油 | 30-40克（看自己喜欢 |
汤圆小汤圆白玉园子的做法与步骤
- 1.
先做馅料：芝麻打成粉，黄油或猪油融化，把所有材料混合成团，分割成10克的小团，冷冻一会
- 2.
和面：粉里加入开水，（我是先加120克水，再视情况5克5克加的）先用筷子搅成絮状，再用手揉揉到光滑柔软就可以了！
- 3.
揉好的面团搓成长条，分割成20克一个，搓圆，轻按成碗状，包入内馅（内陷可以是前面说的芝麻馅，也可以是鲜肉馅的，大家随意），如果做小汤圆，不包馅的，大家大小随意，搓圆就👌了
- 4.
现煮现吃，吃不完表面裹粉放冰箱冷冻.
- 5.
煮汤圆：开水下锅煮，煮到浮起来就好了
小贴士
白玉园子：糯米粉和水=1:1，分成小团揉圆后，像玛格丽特饼干那样用拇指按个坑^o^^o^
