高颜值宝宝最爱卡通菠萝包(乌龟螃蟹龙虾)

高颜值宝宝最爱卡通菠萝包(乌龟螃蟹龙虾)

高颜值宝宝最爱卡通菠萝包(乌龟螃蟹龙虾)的做法说明

( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )我每次做东西都掌握不好时间。每次都是还没做完就着急接送孩子,所以很粗糙。
- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)介绍给大家材料用量和制作方法,大家可以发挥想像,做些别的造型,相信你们做的都比我做得好。
s(・`ヘ´・;)ゞ菠萝包内部可以夹馅,我忘了😒
( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )我姑娘说不好看,但是可爱。😑
୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭眼睛是巧克力融化后画上去的。
(º﹃º )肥龙虾的嘴巴被我剪开了😶
( ´͈ ⌵ `͈ )σண♡其实还有一只咸鱼,但烤的时候被挤变形了
⊙▽⊙四肢和头要压在身子下面,不然容易掉。
(〜 ̄▽ ̄)〜背部酥皮要留厚一些,纹路才清晰,我弄薄了。

高颜值宝宝最爱卡通菠萝包(乌龟螃蟹龙虾)的食材和调料

高筋面粉250克
25克
牛奶加蛋液160克
干酵母3克
3克
黄油15克
酥皮
黄油35克
35克
蛋液40克
低粉100克

高颜值宝宝最爱卡通菠萝包(乌龟螃蟹龙虾)的做法与步骤

  1. 第1步.

    面团部分出黄油外,所有材料放入面包机搅至出厚膜,加入黄油,搅至出手套膜。

    高颜值宝宝最爱卡通菠萝包(乌龟螃蟹龙虾)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    主面团发酵至两倍大,排气后分成8等份。7个是身体,一个做其他部分。松弛15分钟。

    高颜值宝宝最爱卡通菠萝包(乌龟螃蟹龙虾)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    趁主面团一发时做酥皮。黄油可以加砂糖打发至发白膨胀后加入蛋液,我为节省时间没有打发直接混合。(打发的外皮更香酥)

    高颜值宝宝最爱卡通菠萝包(乌龟螃蟹龙虾)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入低粉,揉成团,冰箱冷藏一会。

    高颜值宝宝最爱卡通菠萝包(乌龟螃蟹龙虾)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将酥皮分成7份,取一份用保鲜膜包着擀开。(这样好包不粘手)

    高颜值宝宝最爱卡通菠萝包(乌龟螃蟹龙虾)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面团搓成你要的造型,用酥皮包裹住一大半(可以看出颜色不同,白色的是面团,黄的是包了酥皮的)

    高颜值宝宝最爱卡通菠萝包(乌龟螃蟹龙虾)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    面团内部可以包你喜欢的馅料,螃蟹和乌龟可以搓成圆形或椭圆;龙虾搓成长水滴型。(龙虾身体和所有的四肢都可以搓的夸张的细长些,因为发酵后会膨胀。我搓的不够细长)

    高颜值宝宝最爱卡通菠萝包(乌龟螃蟹龙虾)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把酥皮切开,要切透,但不要把面团切开了╮(╯_╰)╭我又没切好,可以赖着急吗?

    高颜值宝宝最爱卡通菠萝包(乌龟螃蟹龙虾)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    均匀刷满蛋黄液,我又没涂均匀,可以赖着急吗?

    高颜值宝宝最爱卡通菠萝包(乌龟螃蟹龙虾)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    预热烤箱180℃,烤20分钟,出锅。

    高颜值宝宝最爱卡通菠萝包(乌龟螃蟹龙虾)的做法步骤 第10步

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