豇豆饼/土豆泥饼
豇豆饼/土豆泥饼的做法说明
这两种饼都是第一次做！
做法一样！
之前做过豇豆饼，味道很赞！
今天做土豆饼，来自朋友的灵感。
最近在健身，而土豆是健身人士最好的碳水，饱腹，低热，好吃。
用春卷皮做豇豆饼和土豆饼，教你用活春卷皮，可以举一反三的哦！😋
豇豆饼/土豆泥饼的食材和调料
| 豇豆饼之香肠 | 1根 |
| 豇豆饼之豇豆 | 250克 |
| 豇豆饼之杂粮饭 | 250克 |
| 土豆饼之土豆 | 3个 |
| 土豆饼之鸡胸肉 | 1块 |
| 土豆饼之香葱香菜 | 适量 |
| 土豆饼之红椒 | 半个 |
| 盐 | 适量10克 |
| 土豆饼之调料茴香 | 一小撮 |
| 土豆饼之调料孜然粉 | 适量 |
豇豆饼/土豆泥饼的做法与步骤
- 第1步.
豇豆饼主要原料配置： 豇豆焯水切丁， 杂粮饭(或者糯米饭，或者其他白米饭)， 我的杂粮饭中有大米、糯米、荞麦、燕麦、藜麦、芡实） 香肠切碎(很难切成刀口齐整的丁) 一点点盐(香肠多的话可不加) 一勺芝麻油 搅拌均匀(我戴手套抓匀)
- 第2步.
土豆饼主要原料配置： 土豆蒸熟，趁热压成泥， 熟鸡胸肉切小丁， 红椒切小小丁， 香葱、香菜切碎末， 加一点盐，一点茴香，适量孜然粉 戴上手套抓匀
- 第3步.
这是土豆泥抓匀后的样子，闻着特别香
- 第4步.
这是用春卷皮的步骤，方形的春卷皮，像叠被子一样叠起来。 春卷皮不沾，我刷了一点面粉水(也可以用蛋液），然后放进冰箱冷冻。 定期翻动一下，避免两个饼冻在一起
- 第5步.
几个小时后，趁还没完全冻结实，定期翻动一下。冻好装袋。 吃的时候，直接拿出来，放不粘平底锅，刷一点油煎至两面金黄。
- 第6步.
这是豇豆饼
小贴士
家常DIY 食物，没有严格的配方和标准。
值得注意的是，尽量不要让春卷皮沾水，会化会破。
春卷皮来自某宝，个人觉得，非常实惠，南翔春卷皮，确实不错。我买的五袋，3袋南翔，2袋另外品种，都很好。关于春卷皮注意事项，看包装袋吧
