葱香曲奇饼
葱香曲奇饼的做法说明
此款配方非常的简单，刚入烘培圈的小萌新完全可以搞定。啵唧～
葱香曲奇饼的做法与步骤
- 第1步.
切去葱白部分不要，其余切成葱末备用
- 第2步.
黄油软化后打发
- 第3步.
加入糖粉、盐继续打发至发白膨胀
- 第4步.
把葱末加入黄油里面继续打发到葱末与黄油贴合
- 第5步.
低筋面粉过筛加入到黄油里面用硅胶铲搅拌均匀
- 第6步.
葱末切碎一点，我的这个还是太大了，容易堵塞裱花袋的口子
- 第7步.
我用的类似于这种裱花枪，做曲奇比较方便
- 第8步.
烤盘放油纸，把小曲奇挤到上面，注意不要粘在一起。
- 第9步.
烤箱预热180℃，进烤箱180℃烤20分钟，转150℃再烤20分钟，等五分钟之后再拿出来。这时候曲奇饼的酥脆感觉已经出来了，其实这款我觉得做起来比较简单，只是工具到处都是油，不过黄油香香的。(烤制的具体时间请各位宝宝按自己烤箱家的脾气来定哦😊)
- 第10步.
满屋飘香。出锅啦，可以享用美食了
小贴士
曲奇饼干自己做起来才知道真的是需要很多油的，外面买的那些饼干里面肯定也是放了很多油才能烤的这么好吃，对于我一个减肥人士来说此类高热量事物以后还是敬而远之。呜呜呜呜(┯_┯)
对了宝宝们曲奇饼干饼干糊还是比较干的，用一次性的裱花袋可能挤不出来或者挤爆，建议用其它的，如果只有一次性的裱花袋就把裱花口换大一点的型号。
