香菇炖鸡腿肉
香菇炖鸡腿肉的做法与步骤
- 第1步.
准备香菇 胡萝卜 洋葱 蒜瓣 花椒 八角2只新鲜鸡腿超市给剁开 我没准备葱姜 就用葱姜料酒代替了 如有葱姜更好
- 第2步.
蒜瓣 切两半 氧化一下
- 第3步.
花椒
- 第4步.
锅里下油 放入花椒炒香 把花椒拿出 加入冰糖炒化
- 第5步.
加入鸡腿
- 第6步.
大火翻炒
- 第7步.
加入老抽
- 第8步.
加入香菇 大蒜 洋葱 葱姜料酒 如有葱姜更好 继续翻炒 入味
- 第9步.
加盐 加开水 淹没食材 也可用啤酒代替开水 烧出来更有味道
- 第10步.
大火转中到小火 炖二十分钟
- 第11步.
大火收汁 可加一点醋 提味道
- 第12步.
ok 鸡腿炖香菇好啦 肉烂烂的 很入味
- 第13步.
热气腾腾 喷香扑鼻 浓浓的汤汁 鸡腿肉烂烂的 胡萝卜也甜甜的 适合给宝宝拌饭吃
- 第14步.
忘记上图的八角 在遗忘的角落哦
- 第15步.
拌米饭 香
小贴士
胡萝卜和洋葱也可以换成别的 这道菜的灵魂是鸡腿肉和香菇哦！ 我是给宝宝吃 所以加冰糖多了点 不喜欢吃甜口的可以加辣椒 生抽
