网红沙皮狗

网红沙皮狗

网红沙皮狗的做法说明

沙皮狗想了好久,今天终于拔草,呵呵

网红沙皮狗的食材和调料

黑巧克力30克
纯牛奶55克
淡奶油55克
吉利丁3克
细砂糖5-10克

网红沙皮狗的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.吉利丁片,冰水泡软(冰水目的除去吉利丁片的腥味)也可以滴入几点柠檬汁。 2.巧克力隔水融化后加入纯牛奶,搅拌均匀。 3.泡软后吉利丁片,厨房纸沥干水分放入巧克力牛奶混合液中。

    网红沙皮狗的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1.融化巧克力笔或者黑巧克力画上👀,鼻子和小爪子,放入冰箱冻5分左右(时间不不能太长,否则不能和液体融合在一起。)

    网红沙皮狗的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.加入细砂糖打发淡奶油,根据你巧克力的甜度选择糖的比例,打发7分,有了基本的纹路就可以。

    网红沙皮狗的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.巧克力牛奶液体倒入淡奶油中,搅拌均匀。

    网红沙皮狗的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.用裱花袋挤入模具中,放入冰箱冷冻。最好一晚上,至少6个小时以上。

    网红沙皮狗的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    心急,前腿直接报销断了。 脱膜的时候一定要沉住气,周围分离后,一下倒扣盘子里。

    网红沙皮狗的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    乐乐姐和悠悠妹都不敢吃,尤其是🐶的脑袋,哈哈

    网红沙皮狗的做法步骤 第7步

小贴士

吉利丁片泡软后,沥干水分后再放入巧克力牛奶混合液中。

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